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深海魚(yú)油的作用及功能

作者:  發(fā)布時(shí)間:2016-12-29  瀏覽次數: 2980 次      來(lái)源:

導讀: 深海魚(yú)油的作用及功能

深海魚(yú)油是取自大海深處的珍寶,是一種天然的保健產(chǎn)品;那深海魚(yú)油的作用及功能有哪些呢?今天就給大家詳細的介紹,深海魚(yú)油的作用歸結于4種,其功能歸結于7點(diǎn);下面就一起來(lái)看看吧。
  深海魚(yú)油的功能:
  1.降低膽固醇。深海魚(yú)油可調節血液中膽固醇的代謝,研究發(fā)現,愛(ài)斯基摩人血液中的壞膽固醇低,好膽固醇高,盡管他們吃的食物有很多動(dòng)物油。
  2.減少心臟病是深海魚(yú)油的保健功能之一。同理,愛(ài)斯基摩人、日本人等食用深海魚(yú)類(lèi)的民族與國家,他們的心臟病的非常少。曾經(jīng)有人做過(guò)調查,發(fā)現吃大量動(dòng)物油的人,同時(shí)也吃足夠量的魚(yú)油,的心臟病的機會(huì )很少。相反,一些很少吃動(dòng)物油的人,他們的食物同時(shí)也缺少魚(yú)油或深海魚(yú),他們的心臟斌的機會(huì )反而高。原因除了魚(yú)油可以抑制血栓形成、可以降低膽固醇外,魚(yú)油可以減少血液的粘度
  國外發(fā)達國家已向心臟病人發(fā)出警告,因服用阿司匹林來(lái)減少血液粘度、減少血管堵塞的同時(shí),阿司匹林會(huì )造成對胃腸的刺激而引起胃潰瘍及胃腸出血的副作用,而食用魚(yú)油,則是一種健康又安全的另類(lèi)療法。
  3.魚(yú)油對血壓的好處。軟化血管,可降低血管對壓力的刺激所產(chǎn)生的反應。
  4.免疫調節也是一種深海魚(yú)油的保健功能。紅斑狼瘡、關(guān)節炎的病人,吃一段時(shí)間的魚(yú)油,癥狀會(huì )減輕。
  5.魚(yú)油能加強細胞膜的穩定度,幫助受損細胞的恢復,有效的避免或阻礙乳癌、大腸癌、胰腺癌等的發(fā)生。
  6.降低糖尿病患者的血糖。
  7.幫助腦細胞發(fā)育。  
 深海魚(yú)油的作用:
  1、健腦益智
  深海魚(yú)油中的DHA成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸,是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎??茖W(xué)家發(fā)現在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的DHA成分,使得腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此DHA所扮演的角色是:促進(jìn)、協(xié)調神經(jīng)回路傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作,從而增強集中力、記憶力、注意力。
  2、保護心血管,保障血流暢通
深海魚(yú)油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸,是有益于血液循環(huán)的保護因子。EPA可協(xié)助清除附著(zhù)于血管壁上的膽固醇與硬化斑,降低血液中膽固醇水平,有助于保持血液暢通流動(dòng),抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生,阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。
  3、幫助對抗炎癥  EPA和DHA還具有抗炎活性。
當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過(guò)多而Ω-3-脂肪酸不足時(shí),機體就會(huì )產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導致炎性反應。深海魚(yú)油中的EPA與DHA則可以平衡過(guò)多的Ω-6-脂肪酸,因此魚(yú)油常被用于改善各種炎癥如類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等。
  4、改善不良情緒
EPA和DHA與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時(shí),發(fā)生輕、中度憂(yōu)郁癥的幾率會(huì )明顯提高。大量臨床實(shí)驗證明,與不愛(ài)吃魚(yú)的人相比,愛(ài)吃魚(yú)者面對困難與壓力表現得更為積極樂(lè )觀(guān),這是因為魚(yú)中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

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